7月10日，由睿本云攜手圣口樂、華展等企業聯合舉辦的“預制西點·賦能中國烘焙”研討會（杭州站）在浙江杭州皇逸良渚文化酒店順利舉行。此次研討會聚集了杭州地區的眾多烘焙品牌與行業大咖，鏈接資源，相互賦能，追尋烘焙品牌未來新機遇。

睿本云副總裁鐘岳禹出席現場，結合當前復雜的內部、外部環境，分享了對未來烘焙行業發展的看法。他提到：“目前烘焙市場整體處于初步發展階段，品牌在單店主導下連鎖化水平低，市場格局分散。新舊品牌、新舊產品‘海水與火焰’的更替，在新消費浪潮中浮現。烘焙品牌人、場、貨亟待通過數字化技術加速重塑。”

此外，睿本云副總裁鐘岳禹還為現場帶來了基于本地商業的烘焙品牌數字化解決方案，向現場的品牌客戶展示了睿本云基于烘焙行業特性的五大應用場景：聚合訂單（打通美餓抖京+小程序）、卡券核銷（引流門店、聚合核銷、鎖定會員、復購裂變）、跑腿代發（聚合配送、到店到家）、庫存共享（移動訂貨、商品流向追蹤、庫存實時收集）、資金對賬（資金款項管理與分解、對賬明細與政策余額提供）。

睿本云副總裁鐘岳禹

現場，來自圣口樂、上海華展、洪七集團、上海焙匠等品牌的行業大咖就烘焙行業相關的數據營銷、爆款單品打造、新外賣體系的未來趨勢、企業可持續發展之路等主題進行了深入研討。

上海焙匠總經理、日本MIC腦力公司中國區合伙人蘇焜在分析“烘焙企業的可持續發展之路”時提到，目前烘焙門店的發展不是消費升級或消費降級的事，而是消費分級的事。品牌要抓住流行趨勢與機會點，創新打造滿足分級對象個性化需求的定制化產品，豐富產品矩陣，拓寬產品線和傳統原料應用渠道，保持持久的創新力，才能穿過烘焙品牌的生命周期實現韌性生長。

通過本次研討會，我們進一步了解了烘焙行業的最新發展動態和趨勢。正如現場嘉賓分享的“保持持久的創新力，才能穿過生命周期實現韌性生長”，未來，睿本云將繼續深耕烘焙數字化領域，與行業先鋒共同探索與創新，為烘焙消費品牌客戶提供更加優質的數字化運營解決方案。

“賦能中國烘焙”研討會杭州站圓滿落幕，下一站廣州，睿本云與您相約7月17日，不見不散！