“透過一塊面包，看見生活的美好。”

去年，卡瑪王子隆重宣布了品牌18周歲成年禮。

今年，卡瑪王子已邁入了茁壯發展的第十九年。

「卡瑪王子」，2004年誕生于廣東深圳，是由從事甜品行業二十多年的資深專家林宗亮一手創辦的烘焙品牌。

23年上半年，烘焙行業被籠罩在“閉店潮”的陰影之中，卡瑪王子依舊穩扎穩打地發展著，甚至7月宣布在東莞雙店齊開，展現出品牌蓬勃的生命力。

“只有拿出能讓客戶認可的產品，你的店才能做得長遠。”林宗亮在《前瞻者說》專訪中如是說。

堅持「做好產品」，是卡瑪王子品牌長期主義的核心，也是品牌一直保持活力的原因。不論是「堅持品質為先，視產品質量為生命」的品牌承諾，還是「匠心烘焙，當然好吃」的品牌理念，都印證了這一點。

想要「做好產品」，首先在下單環節就要考慮顧客體驗，要讓顧客買到想要的產品；其次，在生產上的管理必須做到精細化，原料、生產時間、生產人員和庫存等都要進行系統化管理；產品生產出來后，如何安全快速送到消費者手中，這就要在履約方式上花費心思。

今年九月，睿本云系統正式上線卡瑪王子門店，讓我們一起來看看睿本云是如何幫助卡瑪王子將一份能“看見生活美好”的面包送到消費者手上的吧。

01

接單與轉單

靈活調動資源履約

卡瑪王子是一個能給顧客帶來親切感的品牌，從顧客昵稱「小王室」，到品牌社交平臺的高頻回復率，再到品牌周年創始人給顧客寫下的一封書信，處處都能讓人感受到品牌對顧客的熱忱。

在將好的產品送達顧客的這個過程中，卡瑪王子從「下訂單」這一環就已經開始考慮顧客的消費體驗。

借助睿本云收銀端，卡瑪王子門店實現了聚合卡券和訂單。顧客下單時使用的來自不同平臺的優惠券都能在收銀端統一核銷，提升下單效率。同時，門店及本地生活平臺實現庫存同步，當庫存不足時，商品會自動下架，不會出現顧客下了單后卻沒有商品供應的情況。

卡瑪王子目前開有直營門店42家，為了鮮度烘焙的初心，每家門店都配有現烤房，但并非每家門店都有制作蛋糕的裱花房，這對門店履約和生產管理提出了更高的要求。

為了滿足顧客的蛋糕訂單需求，沒有配備裱花房的門店收到蛋糕訂單后，卡瑪王子選擇通過睿本云收銀端將訂單轉給附近配備裱花房的門店進行履約。

有裱花房的門店接到蛋糕訂單，制作完成后，可以從當前門店直接配送給消費者，也可以發回原門店，再由顧客自提或跑腿配送，一切都以顧客的需求為準。

靈活調動全域資源，讓顧客期待不落空，卡瑪王子正是這樣一個以顧客為本的、有溫度的品牌。

02

生產端

生產管理系統化

將好的產品送達顧客，最重要的環節當然是把產品本身做好。作為一個堅持品質為先的烘焙品牌，卡瑪王子除了在產品用料上極為講究外，還堅持在門店透明烘焙，現場烤制。

卡瑪王子門店內配備透明的現烤房和裱花房，針對這兩種生產間，睿本云為卡瑪王子量身定制了「生產端」，分模塊對不同訂單的生產進行管理。

針對現烤產品，門店接單后，烤房內的師傅可在生產端「收貨」模塊看到該生產單并進行生產。生產完工后，系統還能記錄實際生產數量和損耗數量，以便精準管理庫存，持續改進生產流程。

生產端-收貨

針對蛋糕類產品，不管是本店訂單還是其他門店的轉單，都能在生產端的「訂單」模塊進行生產管理。店員可以按門店、按日期查看待生產訂單，了解當前的生產任務情況，包括時限、口味、材料和尺寸等細節，從而合理安排生產時間和人力資源。

蛋糕生產完成后，可在系統訂單詳情界面選擇制作師，進行「生產完工」，系統清晰記錄每個師傅負責的生產任務，有助于門店進行生產任務的跟蹤和管理，及時發現并解決生產過程中的問題。

生產端-訂單

卡瑪王子通過睿本云系統嚴格管理生產過程中的每一個環節，最大程度上提高了產品的風味和質量，也保障了品牌的口碑之源。

03

混合配送

產品完美抵達

產品已制作完成，最后一步當然是將產品穩妥、準時地送到顧客面前。

蛋糕是客訴率較高的產品，因為蛋糕訂單往往對配送期間的時效、防震、保溫等要求都很高。為了保證蛋糕以及其他產品能夠以最完美的狀態出現在顧客面前，卡瑪王子在訂單履約方式上選擇了混合配送模式。

針對蛋糕訂單，卡瑪王子使用了自配送模式。由品牌招募騎手進行配送，睿本云幫助卡瑪王子對接商家跑腿管理平臺，提高品牌對自配送團隊的掌控力，保證每一份蛋糕都能準時、完好地送到顧客手中。

針對其他非蛋糕訂單，卡瑪王子選擇了第三方跑腿配送模式。睿本云系統已對接好第三方跑腿平臺，聚合全城運力，店員只需在收銀端選擇一鍵呼叫跑腿，系統會按照自定義策略，自動匹配最優的運力進行履約。

通過混合配送模式，卡瑪王子為顧客帶來了最佳的履約體驗，完美完成了“將好的產品送到顧客手上”的最后一步。