烘焙門店一直想解決一個問題：怎么短時間把面包賣出去？更快的賣出去，這是烘焙門店的重要經(jīng)營指標，

因為烘焙門店的產(chǎn)品，烘焙的產(chǎn)品保質(zhì)期很短，賣不出去就要被扔掉。為了賣的更快，味多美每3公里以內(nèi)必有一家門店，深入居民社區(qū)。

瘋狂開店，依舊不是門店售賣最快的方式。門店始終無法保證今天該做多少量，可以賣出去多少的量？

怎么解決這個問題？

咚咚來客

4.6

312條點評

咨詢產(chǎn)品

免費試用

實體店私域流量運營專家

客戶案例

9

合作品牌

19

這就是味多美做私域的原因：自己掌握流量的主動權(quán)，減少顧客和門店之間的距離，更快更多的賣出去現(xiàn)烤面包。

通過私域的模式先預售出去，線上私域預售了多少，門店首先有基礎(chǔ)銷量的保證。“味多美”10個門店，在3個月的時間內(nèi)，做到2萬的私域顧客，私域的交易額做到了4萬多。

味多美品牌希望有節(jié)制地開始，穩(wěn)穩(wěn)地發(fā)展、收獲。品牌對于私域流量做了很長期的規(guī)劃，分為引流、經(jīng)營、增長三個階段。

引流場景：門店積累私域顧客

引流形式：掃碼領(lǐng)券

引流亮點：「領(lǐng)10元優(yōu)惠券禮包」先領(lǐng)券再消費

味多美門店的私域顧客積累，沒有花費投放成本，基本都來自線下門店。利用咚咚來客的「商家券」功能，設(shè)計優(yōu)惠券禮包，在線下門店，所有進店消費的顧客，最后一定都會去到門店的前臺，

在前臺味多美通過物料鋪設(shè)和店員話術(shù)引導，讓顧客到店掃?店物料上的?維碼，添加?店企微號， 進?門店的私域中領(lǐng)券。

在前臺放上一個活動物料「加企微領(lǐng)10元優(yōu)惠券」，4天累計引流5000+客戶。

“標簽分層+客戶分群”門店對顧客精細化的經(jīng)營。

經(jīng)營場景：精細化運營顧客

經(jīng)營形式：社群發(fā)售

經(jīng)營亮點：針對性的營銷措施

• 第一點，因為顧客的消費行為具有周期性。迎合顧客的習慣，門店可以用最少的成本做到比較好的效果。

• 第二點，是因為一直做活動，會拉低門店的平均客單價。顧客對產(chǎn)品的價值感會被長期活動拉低，所以味多美只要在社群中周期性做活動，間接性培養(yǎng)顧客的消費習慣，習慣在社群享受品牌對應(yīng)的福利優(yōu)惠。

10元的優(yōu)惠券禮包，門店設(shè)計了分類：

當天可以0門檻使用5元，后續(xù)的優(yōu)惠需要門店下次到店之后才可以使用。這樣分時間段的發(fā)送優(yōu)惠券，對餐品還算滿意的顧客領(lǐng)取完之后，下次復購的幾率就會增加很多。

所有在味多美的私域消費過的顧客，味多美還會用咚咚來客的「標簽功能」自動去備注喜好標簽，針對性的營銷措施。

比如對于復購次數(shù)高達每周4次的會員，會標注其喜好，不定時一對一推送相應(yīng)偏好產(chǎn)品的優(yōu)惠活動。

而大部分的顧客都在社群中運營，味多美今年針對私域社群中的顧客策劃了四個促銷活動：

• 七夕蛋糕秒殺：以限量秒殺為產(chǎn)品做宣傳曝光，帶動?店銷售。

• 家家樂套餐階梯團：通過階梯拼團活動，顧客參與活動，帶動更多身邊的好友參與拼團。

• 盛夏樂園蛋糕拼團：通過拼團活動，結(jié)合25周年慶主題，活躍私域的顧客。

• 綠?糕拼團：活動推?夏季新品，活躍私域顧客，并轉(zhuǎn)化成交。

味多美私域活動的產(chǎn)品，選品上面多數(shù)都是選擇了節(jié)?限定款。定價會比平日的價格低，以限量秒殺為產(chǎn)品做宣傳曝光，帶動?店銷售。

使?規(guī)則上面，會針對產(chǎn)品設(shè)置固定的核銷期僅有1天，通過咚咚來客的功能，顧客到店消費后自動核銷。

同時核銷時間上，設(shè)置為淡期的周一，讓私域的客流量盡量在周一到店，帶動淡期的營業(yè)額。

這些社群活動，味多美都會提前?天，通過朋友圈、社群對活動進?預熱，引起顧客好奇?。

活動當天，在社群?發(fā)活動鏈接，視搶購情況調(diào)整朋友圈推送時間、內(nèi)容；庫存即將售罄時，在社群提醒潛在顧客下單；

活動第?天，視銷售情況確定是需要群發(fā)，還是通過私聊的形式1v1推送。

活動第三天，突出活動的倒計時，庫存數(shù)量不多，制造稀缺感來刺激顧客下單。

需要構(gòu)建好私域顧客的全生命周期，盡可能的實現(xiàn)自動化的服務(wù)鏈條。從顧客進店購買商品，進入門店的私域社群，到老客復購等，

通過私域顧客運營的能力，進而降低品牌獲客成本，提升客戶留存和二次消費。自己的優(yōu)惠券自己賣出去，減少對第三方平臺的依賴。

咚咚來客作為門店獲客引流應(yīng)用得最極致的營銷獲客工具，專注于泛零售行業(yè)的“SCRM+小程序+私域運營服務(wù)”解決方案。

為線下連鎖門店提供私域流量經(jīng)營系統(tǒng)，旨在幫助餐飲/零售/美業(yè)/購物中?等?業(yè)?店構(gòu)建私域流量池，更好的獲取/管理/洞察/經(jīng)營/轉(zhuǎn)化顧客，提?留存，激活存量，提升門店復購。