餐飲門店引流到私域的方法有哪些?

一、線下門店引流
1、設置引流“鉤子”
客戶從進店到消費完離店,會經歷進店-等位-點餐-就餐-付款5個環節,每個環節都可以設置引流的“鉤子”,將客戶引流到私域。
(1)放置門店立牌
餐飲店家可以在門店門口或收銀臺旁邊擺放帶有引流二維碼的立牌,設置適當的福利做誘餌,例如小額優惠券等,引導客戶添加店主企業微信、進入門店群。
(2)公眾號提供服務
客戶領取排隊號碼牌時,可以讓客戶掃碼關注公眾號,客戶關注后就可以通過公眾號查詢排隊信息,還可以利用客戶等位空閑的時間,引導客戶瀏覽公眾號相關文章,以此來實現公眾號快速漲粉,方便后續利用公眾號進行線上私域引流。
(3)小程序在線點單
客戶點餐時,可以引導客戶掃描餐桌上的小程序進行線上自主點餐,既能減輕門店內員工的服務壓力,又能讓每位到店客戶主動進入小程序,方便后續將小程序的客戶引流至企微私域。
(4)建立會員體系
客戶付款時,可以引導客戶注冊會員,承諾會員應有的專屬權益,并讓客戶加入會員群,統一管理會員客戶,方便后續針對會員提供更高品質的服務,有利于會員的進一步轉化,發展長期老客戶。
2、服務員推薦
除了讓客戶主動,我們還應該發揮餐飲門店員工眾多這一優勢,鼓勵員工在門店引流。
商家將員工的二維碼制成工牌,讓員工在服務客戶的同時,引導客戶掃碼添加,并統計員工的拉新數據,制作拉新排行榜,再設置獎勵制度,提高員工主動拉新的積極性。
二、線上多渠道引流
除了門店引流,線上引流對于餐飲門店也同樣重要。
1、建立線上私域矩陣:公眾號+小程序+視頻號
常見的線上引流場景有公眾號、小程序和視頻號等,餐飲商家可以選擇合適的方式投放二維碼引流,將公眾號、小程序、視頻號的客戶吸納到企微私域的流量池中來。
2、外賣平臺——名片引流
商家可以在外賣包裝袋中,放上群聊二維碼的卡片,承諾加群可返現可領優惠券等,吸引外賣客戶掃碼入群。
將客戶引入群聊后,可以針對外賣客戶,采取針對性的運營策略。
- 飯點在群內推送社群專屬的優惠套餐,幫助選擇困難癥的外賣客戶,加速決策過程。
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開展提前定外賣有優惠的活動,既提供了福利,又能緩解外賣高峰期的壓力。
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收集客戶的口味和建議,優化菜品和服務質量,結合好評返現活動,樹立良好口碑。
3、其他公域平臺——廣告投放
資金預算較為充足的商家還可以選擇在其他平臺進行引流,例如在短視頻、百度等平臺做引流投放,雖然一次的費用較為高昂,但是成功引流后也可以為私域帶來可觀的流量。
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