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4天積累547位顧客,這家烤肉門店用私域“補給”門店的淡季客流量

咚咚來客
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2021-12-09 10:40
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「A烤肉店」是一個位于三線城市的中檔碳火烤肉餐廳,主打養殖場直供牛排、豬排。因客戶要求品牌信息和活動細節做了遮隱處理。

旺季做儲備,淡季不愁吃。

對于烤肉門店來說,做私域流量是幫助門店把平時店鋪租金真金白銀換的客流量,儲存下來,到了淡季通過活動吸引顧客到店。

用私域幫助門店調節淡旺季的客流量。

通過私域流量體系化的建設,構建起一套自身可復制、標準化的流程產品,提高門店的營業額。

如果門店一個月的店鋪租金如果是10萬,每月自然到店顧客量有1萬,那么粗略計算,門店的獲客成本每一個顧客都是10元。

每一個顧客到店,都是門店自己花錢請過來,如果顧客消費完就離開,那這個錢就是一次性的付費推廣。

案例背景:

門店位于步行街的一個較旺路口,每一個月的店鋪租金去到10萬左右,門店雖然沒有做太多的推廣,但是每個月的店鋪租金,就是門店一直在做的“隱形推廣”。

想要有更多的客流量,門店的選址成本就會提高。

除了門店的線下獲客之外,門店線上的公域流量平臺“大眾、美團、餓了么”等,門店的購買推薦獲得的用戶價格成本越來越高。

怎么減少門店的獲客成本,讓更多的顧客到店消費?

以前每個月自然到店是1萬,現在如果不增加其他成本,讓到店顧客從1萬變成2萬,門店的獲客成本就降低了。

對門店而言,這是最簡單有效,且低成本的方式:讓顧客復購門店可以自己做好私域流量,直接面對顧客,掌握客流量的主動權。

把抖音的流量、公眾號的流量、線下的流量、平臺的流量等所有與顧客發生觸點的流量,全部匯聚到門店自己的流量池當中來。形成一個自己能直接和顧客發生關系的流量池。

01、A烤肉門店的私域搭建

① 用企業微信聯系顧客

1、在三線的城市中做經營的門店,生意大部分都是周邊的街坊鄰居,很容易和門店形成一種熟人關系。企業微信比公眾號、小程序更適合用來做私域,直接添加顧客個人微信中的好友,便于聯系。

2、企業微信自帶渠道活碼,二維碼永不失效,門店不需要浪費物料錢,每次都換。

② 選擇咚咚來客作為顧客經營工具

咚咚來客系統可以幫助門店在私域中實現生意的數字化,除了最基礎的顧客管理、消息群發和歡迎語之外。還為門店提供更多工具、豐富的裂變工具,幫助企業快速獲客,降低獲客成本。

4天積累547位顧客,這家烤肉門店用私域“補給”門店的淡季客流量

獲客場景:門店積累私域顧客

獲客形式:掃碼點餐

獲客亮點:「點餐先領10元優惠券」先領券再消費

烤肉門店通過掃碼點餐功能,把門店原來到店消費的顧客,全部導入到門店的私域流量中,做客流量的儲備。

利用咚咚來客的「導客單頁」功能,設計了優惠券禮包就放在門店的桌臺上,當顧客坐下來準備點餐的時候,就會看到桌臺上的物料:「點餐先領10元優惠券」

掃?店物料上的?維碼,添加?店企微號, 進?門店的私域中領券。4天單個門店積累了547位顧客。

02、門店的私域經營

要提高門店的營收,門店的消費顧客數就要提升。

把私域中旺季儲備的客流量,通過活動促銷把老客召回,是一種低成本且有效的方式。烤肉門店的私域中,每一個顧客都是帶有標簽的,通過標簽來做分組運營,對顧客精細化的經營。

例如:原來通過掃碼領優惠券的顧客,門店后臺通過咚咚來客都有綁定一個“活動意向顧客”。后續門店的促銷活動,都會優先針對該類顧客推送。

經營場景:精細化運營顧客

經營形式私域活動促銷

經營亮點:針對性的營銷活動

-私域秒殺活動

烤肉門店,趁著門店新品推出的節點,在自己的私域中開展了社群秒殺活動:原價117元的烤肉套餐,38元就可以秒殺。僅限門店的私域顧客可以參與秒殺活動。

-新品秒殺活動的設計

活動預熱。提前準備好活動文章(新品種草+活動信息+參與方式)以及活動海報,優先針對參與過活動的顧客,推送。最大限度覆蓋到更多顧客,同時也避免營銷誤傷。

活動的sop設計

1、社群討論:活動開始前三天,門店的企業微信社群中,門店不斷在群內發送誘人的美食圖片種草顧客,并再次強調活動時間、價格和內容,激起群內討論。

2、定時引爆:活動開始前6個小時,門店可以在群里讓顧客先免費爭搶一些優惠券、滿減券把社群的氛圍給拉動起來。當后面活動開始的時候,更加容易激起顧客參加活動的激情;保證活動的正常推進。

3、活動核銷:門店秒殺的核銷日期,選擇門店日常經營時候的淡期進行核銷,讓活動的客流量把門店的淡季給激活。

03、門店的私域增長設計

該烤肉門店原來每月投入的固定房租成本10萬,無論做不做私域流量,服務10顧客、100個、10000個顧客,固定成本都是10萬元。

當服務1萬、10萬、100萬名顧客時,成本分別是10元、1元、0.1元每人。消費顧客數增加,平攤每個顧客身上的成本變低。

門店除了要把到店消費過的顧客都儲存下來,還需要讓老顧客帶來新顧客,讓顧客在門店的私域中能穩定的進行消費。

裂變活動

在烤肉門店的私域中,邀請有禮是一個常規的社群活動。所有在社群的顧客,都可以通過邀請有禮活動,邀請周邊的朋友進入門店社群,

只要邀請3個顧客就可以免費到店領取一份價值“19元的烤雞翅套餐”。

 除了常規的拉新,烤肉門店還在私域中,每周固定星期四都會推出固定的節點活動“烤肉星期四”。

“烤肉星期四”活動,在私域社群中做饑餓營銷:每次活動的券,都確定有一定量的顧客搶不到,讓顧客會珍惜門店的活動名額。門店顧客可以在社群中抽取折扣優惠券,一個100人的群,門店只會發送5張券。

同時固定的活動時間,也讓門店的私域顧客,養成了周四來社群參與活動的習慣。這樣一來社群就會比較熱鬧,顧客會常來看一看到底里還有一些什么新的東西、新的套餐。

這種消費習慣的形成,可以幫助門店在經營過程中,利用私域的客流量帶動門店的線下客流量。

門店在經營私域時候要注意的兩個點:

1、門店的私域社群不依靠顧客的活躍度來判斷社群的價值。

顧客不活躍,不代表顧客不喜歡這個群。門店的私域社群更像是一個門店信息通知的窗口,顧客偶爾進來看看有沒有活動通知。

2、通過周期性的一些活動刺激,門店的私域中,顧客是會養成一種消費習慣。

比如三線城市中,一提到“烤肉”就會想到a門店,這種習慣意識會給門店帶來穩定的營收。

[免責聲明]

原文標題: 4天積累547位顧客,這家烤肉門店用私域“補給”門店的淡季客流量

本文由作者原創發布于36氪企服點評;未經許可,禁止轉載。

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