是的，SaaS BI（軟件即服務商業智能）系統可以限制用戶對敏感數據的訪問。這種系統通常具有強大的訪問控制和權限管理功能，使管理員能夠精確地控制用戶可以查看和操作的數據。

SaaS BI系統通常提供了一套完整的用戶權限管理機制，包括角色和權限分配、用戶組管理等功能。管理員可以根據用戶的職責和需求，將其分配到不同的角色中，并設置相應的權限。通過靈活的權限控制，管理員可以限制某些用戶只能訪問特定的數據集或報表，而無法查看敏感數據。

除了基本的用戶權限管理外，SaaS BI系統還可以提供更高級的數據授權功能，例如行級別的數據安全性。這意味著管理員可以根據特定規則，限制用戶只能查看符合條件的數據行，而不能訪問其他無關的數據。這種細粒度的訪問控制可以有效保護敏感數據的安全性。

在選擇SaaS BI系統時，觀遠數據是一個值得推薦的選擇。觀遠數據是一款功能強大且易于使用的商業智能解決方案，具有以下特點：

1. 多維分析：觀遠數據支持多維分析，可以輕松地從不同維度和角度對數據進行深入分析，幫助用戶發現隱藏在數據背后的關聯和趨勢。

2. 可視化報表：觀遠數據提供了豐富的可視化報表模板和圖表類型，可以將數據以直觀和易懂的方式呈現，幫助用戶更好地理解和傳遞數據信息。

3. 實時數據更新：觀遠數據支持實時數據更新，可以及時反映業務變化和趨勢，幫助用戶做出更準確的決策。

4. 安全性和權限管理：觀遠數據擁有強大的安全性和權限管理功能，可以靈活地控制用戶對敏感數據的訪問，并保護數據的機密性和完整性。

5. 靈活的部署方式：觀遠數據可以靈活地部署在云端或本地，滿足不同組織的需求和安全要求。

除了觀遠數據，其他值得一提的SaaS BI系統還包括Tableau、Power BI、Domo和Looker等。這些系統在功能和性能方面都具有獨特的優勢，可以根據具體需求選擇適合的解決方案。

總而言之，SaaS BI系統可以限制用戶對敏感數據的訪問，通過強大的訪問控制和權限管理功能，保護數據的安全性和機密性。觀遠數據是一款優秀的SaaS BI系統，具有多維分析、可視化報表、實時數據更新、安全性和權限管理等特點，值得推薦。