受疫情不穩(wěn)定的趨勢(shì)導(dǎo)致的出行限制或出行意愿降低的影響，速食、自熱食品、方便食品、罐頭食品等保質(zhì)期長的食品銷量大漲，食品行業(yè)將繼續(xù)擁有較大發(fā)展空間，但同時(shí)食品行業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化加劇，在消費(fèi)者健康意識(shí)增強(qiáng)的情況下，食品行業(yè)競爭正面臨著新的挑戰(zhàn)。

中國食品行業(yè)投融資規(guī)模連年攀升

近些年來，我國的食品加工行業(yè)在積極適應(yīng)變化，在國家政策擴(kuò)大內(nèi)需等政策支持下，逐步走向規(guī)?；?、國際化、產(chǎn)業(yè)鏈一體化。高速發(fā)展的線上平臺(tái)成為食品行業(yè)發(fā)展速度最快的分銷渠道，未來食品電商零售與線下零售結(jié)合將會(huì)繼續(xù)助力食品行業(yè)的快速發(fā)展。

中國食品行業(yè)在未來轉(zhuǎn)型升級(jí)后，依靠中國的廣大消費(fèi)者，將有巨大發(fā)展?jié)摿Γ度谫Y規(guī)模將會(huì)繼續(xù)逐年擴(kuò)大。

速凍食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模巨大，市場(chǎng)滲透率達(dá)90%

在更高生活節(jié)奏的今天，速凍食品以其能快速烹飪的優(yōu)勢(shì)獲得了消費(fèi)者的認(rèn)可，超過九成受訪消費(fèi)者都買過速凍食品。速凍食品的發(fā)展規(guī)模也在逐年增長，增速平穩(wěn)。

由于速凍食品儲(chǔ)存條件的特殊性，消費(fèi)者購買渠道受到一定制約，艾媒咨詢調(diào)查發(fā)現(xiàn)線下綜合商超是消費(fèi)者最常購買速凍食品渠道，未來線下商超冰柜的增長或許將持續(xù)助力速凍產(chǎn)品銷量增長。

1、食品行業(yè)的安全要求極高，對(duì)供應(yīng)商的要求更加嚴(yán)格；

2、企業(yè)所需的原料、包材、輔材等品類豐富，采購過程中策略多變；

3、采購規(guī)模較大，詢價(jià)等工作繁重，價(jià)格也隨時(shí)隨市場(chǎng)波動(dòng)；

4、MRO采購隨機(jī)，需求提報(bào)頻繁，存在很多一次性供應(yīng)商；

5、食品行業(yè)采購業(yè)務(wù)存在管理粗放、信息化水平低、標(biāo)準(zhǔn)化程度低等問題。

由于企業(yè)對(duì)采購的便捷性、透明度、及多樣化選擇的需求越來越高，企業(yè)的采購模式正在發(fā)生巨變。數(shù)商云在數(shù)字化采購領(lǐng)域深耕多年，可為食品行業(yè)企業(yè)提供數(shù)字化采購解決方案，為企業(yè)提供方便快捷的數(shù)字化企業(yè)采購管理系統(tǒng)平臺(tái)服務(wù)，改變食品行業(yè)廠商現(xiàn)有的采購模式。

數(shù)字化企業(yè)采購管理系統(tǒng)平臺(tái)從供應(yīng)商管理、尋源報(bào)價(jià)，到訂單系統(tǒng)、送貨協(xié)同、對(duì)賬結(jié)算協(xié)同，真正做到對(duì)采購每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)密的跟蹤與管理，推動(dòng)采購戰(zhàn)略執(zhí)行，幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)采購的全流程全周期數(shù)字化，解決當(dāng)前食品行業(yè)企業(yè)發(fā)展痛點(diǎn)。

數(shù)商云數(shù)字化采購管理系統(tǒng)不僅能助力企業(yè)完成采購行為，而且采購平臺(tái)利用信息和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)將供需雙方的信息集中在統(tǒng)一的平臺(tái)上，并通過智慧采購管理平臺(tái)對(duì)采購活動(dòng)全過程各環(huán)節(jié)進(jìn)行管理，進(jìn)而有效的整合企業(yè)內(nèi)外部資源，有效幫助供需雙方降低成本，實(shí)現(xiàn)高速采購效率，全方面賦能企業(yè)數(shù)智化采購轉(zhuǎn)型。

1、采購系統(tǒng)無縫對(duì)接不同采購業(yè)務(wù)流程，提高工作效率

食品行業(yè)數(shù)字化企業(yè)采購管理系統(tǒng)平臺(tái)能夠?qū)崿F(xiàn)不同采購業(yè)務(wù)流程的無縫對(duì)接，把采購管理人員的時(shí)間和精力從煩瑣的事務(wù)性工作中徹底解放出來，使其更關(guān)注于最需要管理的工作，提高工作效率。

2、采購平臺(tái)加大管控采購成本，降低企業(yè)運(yùn)營成本

通過電子采購協(xié)同平臺(tái)，有效地監(jiān)控采購計(jì)劃的實(shí)施和采購成本的變動(dòng)情況，幫助采購人員擴(kuò)大尋源范圍，在數(shù)字化采購管理平臺(tái)上選擇最優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商，確保采購工作高質(zhì)量、高效率、低成本地執(zhí)行，使企業(yè)處于最佳的供貨狀態(tài)。

3、采購協(xié)同管理系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)對(duì)供應(yīng)商行為的多維度評(píng)估

智慧采購平臺(tái)對(duì)每一個(gè)參與投標(biāo)的潛在供應(yīng)商，都可以實(shí)行入庫驗(yàn)證管理，大大提高了信息的準(zhǔn)確性和可信度。并且電子采購協(xié)同平臺(tái)能夠科學(xué)評(píng)估供應(yīng)商績效，通過智慧采購管理平臺(tái)對(duì)供應(yīng)商行為進(jìn)行多維度評(píng)估，不斷優(yōu)化企業(yè)可利用供應(yīng)商資源結(jié)構(gòu)，穩(wěn)步增強(qiáng)采購平臺(tái)的電子化采購?fù)该鞫取?/p>

4、采購系統(tǒng)為企業(yè)管理提供高效完整的信息資源服務(wù)

運(yùn)用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算技術(shù)，智慧采購管理平臺(tái)能夠打通全鏈數(shù)據(jù)，多終端并行，全程云操作，采購流程的自動(dòng)化有效的提高采購的管理效率。數(shù)商云電子采購系統(tǒng)分析預(yù)測(cè)招標(biāo)采購交易數(shù)據(jù)資源，為領(lǐng)導(dǎo)的采購決策提供參考依據(jù)。

5、深度閉環(huán)管理，采購平臺(tái)提升效率與管理體驗(yàn)

以管理云平臺(tái)為基礎(chǔ)，數(shù)字化企業(yè)采購管理系統(tǒng)平臺(tái)為企業(yè)提供招投標(biāo)、詢價(jià)競價(jià)、合同協(xié)議、訂單管理、庫存管理、結(jié)算管理等功能為一體的采購協(xié)同平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈全生命周期管理，雙方信息實(shí)時(shí)同步，提升供應(yīng)鏈協(xié)同能力，有效降低公司的采購成本。

數(shù)字化將是改變食品行業(yè)供應(yīng)鏈的重要突破口，構(gòu)建數(shù)字化企業(yè)采購管理系統(tǒng)平臺(tái)，促進(jìn)食品行業(yè)高質(zhì)量、數(shù)字化發(fā)展，并通過采購系統(tǒng)信息互通、資源整合的力量共同升級(jí)打造數(shù)字化產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，推動(dòng)采購戰(zhàn)略執(zhí)行，提升企業(yè)效率與管理體驗(yàn)，助力企業(yè)壯大發(fā)展。

食品加工行業(yè)將繼續(xù)擁有較大發(fā)展空間，其作為中國工業(yè)的重要一環(huán)亟需繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模，轉(zhuǎn)型升級(jí)走向國際化，中國特色傳統(tǒng)美食和中國文化可助力中國食品行業(yè)打造出獨(dú)特品牌。

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