團餐發展勢頭迅猛 啟商多助力團餐市場撬動營銷增長新拐點

在餐飲行業的紅海競爭中,產業升級已是大勢所趨。各大品牌向預制菜發展同時,外部連鎖品牌也紛紛進軍團餐市場。作為各餐飲品牌的“必爭之地”, 團餐行業在數字經濟驅動下迎來了一波新的增長拐點。
艾媒咨詢發布的《2022-2023年中國團餐行業發展研究及典型案例分析報告》顯示,2016-2022年中國團餐市場規模穩步增長,由0.90萬億元增至1.98萬億元,團餐市場占餐飲市場的比例總體呈現上升趨勢。
作為國內領先的大數據服務提供商,啟客科技推出營銷商機預測云啟商多,并打造「團餐行業數智化營銷解決方案」。致力于以數智化轉型為抓手,賦能企業優化營銷能力,助力團餐市場撬動營銷增長新拐點。
疫情三年,餐飲市場受到巨大沖擊,團餐產業發展勢頭卻依舊迅猛。
一方面,2022年團餐行業的利好政策頻出。黨的二十大報告明確要全面推進鄉村振興,“堅持農業農村優先發展,堅持城鄉融合發展,暢通城鄉要素流動。“
另一方面,特殊時期,集體配餐、企業團餐/團餐外賣需求大幅上漲。新興企業、社餐/食品加工等跨界團餐企業陸續出現,美團、海底撈、必勝客等知名企業也將觸角伸至團餐業務。
從市場占比看,團餐業占餐飲業收入38%左右,在餐飲所有業態中僅次于正餐市場。然而,盡管團餐業發展潛力巨大,其增長模式上卻普遍存在諸多痛點。例如:
1. 眾多跨界玩家入駐團餐市場,市場競爭加劇,老牌企業數智化轉型勢在必行;
2.傳統營銷模式目標客戶畫像定位不精準,商機覆蓋不全面;
3. 企業的場景化營銷能力薄弱,商機行為洞察力不足,難以精準挖掘用戶真實需求;
4. 企業主動式獲客能力不足,獲客效率低下,線索轉化效果差;
5.數據流轉效率低,易形成數據孤島,優質商機易流失。
團餐最大的好處,就在于其便利性。一個稍有規模的單位,人口眾多,流程復雜。選擇團餐,企業不需要采購食材、支付人工成本、增添繁瑣任務,就能免除多重煩惱。
那么,團餐企業如何精準地抓住這一批目標客戶并實現轉化?這是為企業經營帶來增長價值的關鍵所在。
在大數據與物聯網飛速發展的新形式下,各行業競爭激烈,線上營銷成本遞增,市場營銷模式也開始轉變。不再依靠單一的被動式投放流量,而是通過搭建更多的特定場景,去挖掘大數據價值,賦予企業生命力,從而高效營銷觸達客戶,激發銷售活力。
啟商多針對團餐行業推出了全套數智化營銷解決方案,構建目標客戶畫像,洞察客戶需求旅程。精細化營銷策略,適配不同場景,用科技力量助力企業構建數智化營銷閉環。
以啟商多的某國內知名團餐客戶為例,基于其主動式獲客和被動式獲客兩大模式,分別打造了商機預測模型和深度洞察模型。通過為其量身定制解決方案,構建目標客戶畫像,獲取海量優質商機。
首先,定制目標客戶畫像。具備團餐需求的企業,其福利待遇方面往往具備明顯屬性。啟客大數據通過聚合全網企業招聘福利待遇信息、企業規模、各地分公司規模等關鍵數據標簽,基于知識圖譜和機器學習等AI技術,深度挖掘符合業務畫像的目標客戶群體。
其次,預測企業意向,推薦精準商機。啟商多基于潛客畫像分和企業行為意向分打造了獨有的啟客評分,實時預測客戶潛在購買意向,為企業智能推薦高匹配度商機。
最后,組織升級,改變營銷策略。營銷模式的轉型,不僅要升級業務,組織也要針對性的升級。啟商多基于該團餐客戶打造了主動式獲客模式,利用MDR團隊“狩獵”無食堂且福利支出流水超出1萬元的目標客戶,精準識別目標潛客,根據啟商多的商機建模結果,進行主動式的觸達、培育,最終輸出有效的MQL。
B2B企業銷售場景中,通常市場部供給的線索是遠遠不夠的。這時候銷售也會在CRM中錄入大量線索。但是,這類線索往往有70%的無效信息無法被識別,導致銷售拓客效率變低。
那么,如何使得這類線索的轉化更高?
首先,線索數據智能補全。啟商多通過Opon API對于線索分析反向建模,實現全渠道智能表單的自動回填,針對線索數據的智能補全,優化線索質量,助力銷售識別有效線索。
其次,線索評級分層。基于啟客評分,從畫像完整度、事件鮮活度、歷史交易、特征匹配度等多重維度,精準分析高價值客戶,助力企業有的放矢制定銷售策略,加速成單轉化。
最后,沉淀客戶池,提高管理效率。基于反向建模的商機洞察模型,最終為企業線索供給賦能,實現銷售拓客高效輔助,提高銷售團隊管理效率,加強被動營銷全旅程策略,推動整體ROI增長。
經過啟商多的持續賦能,該團餐客戶不斷挖掘無食堂商機,最終實現線索有效觸達率超70%,商機平均轉化超7%-9%,ROI實現超6倍增長,遠超行業賦能平均水平。
時代在變,技術也在持續創新。不同的團餐企業正面臨形形色色的增長難題,啟商多通過深度聚焦,提升數智化營銷能針對性賦能。相信團餐企業將不斷健全數智化營銷增長鏈路,與廣大餐企一起升級變革!
