食品飲料屬于相對高頻的必需品消費，營銷、供應(yīng)鏈、銷售渠道等都是食品飲料品牌成長的核心要素。食品飲料品牌要如何借助數(shù)據(jù)賦能，實現(xiàn)管理流和業(yè)務(wù)流的串聯(lián)與數(shù)字化，以精細(xì)化運營促進業(yè)務(wù)增長？

觀遠數(shù)據(jù)「數(shù)據(jù)驅(qū)動力」欄目今天為大家?guī)碛^遠BI食品飲料行業(yè)數(shù)據(jù)分析應(yīng)用示例分享，一起看看數(shù)據(jù)如何助力食品飲料企業(yè)提升營銷轉(zhuǎn)化率、增強供應(yīng)鏈管控、全盤生意精細(xì)化、玩轉(zhuǎn)線上DTC。

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營銷推廣分析，把握營銷轉(zhuǎn)化率

針對營銷推廣分析場景，「推廣匯總分析」儀表板聚焦站內(nèi)流量、流量轉(zhuǎn)化率和付費ROI等核心指標(biāo)，配合不同的分析維度，反映開展站內(nèi)推廣渠道活動的效果，重點關(guān)注“轉(zhuǎn)化率”和“站內(nèi)付費ROI”，為活動的展開和推廣方式的投入提供決策支持。用戶可通過標(biāo)簽式篩選、鉆取、下鉆、聯(lián)動等交互方式進行數(shù)據(jù)透視，從策劃到復(fù)盤全流程跟蹤，更清楚看透營銷推廣活動效果，持續(xù)優(yōu)化活動策略，提升營銷轉(zhuǎn)化率，帶動業(yè)績增長。

推廣匯總分析儀表板（部分）

通過「推廣匯總分析」儀表板，用戶可清楚了解到：

? 活動期全店業(yè)績與付費效果總覽；

? 活動期各渠道花費與銷售貢獻占比；

? 各活動期數(shù)據(jù)指標(biāo)達成情況；

? 各活動期各類指標(biāo)達成情況對比等。

分析示例：活動分析

在儀表板的下方，展示了各活動期的營銷推廣效果對比，包括：訪客數(shù)對比、銷售額對比、成交轉(zhuǎn)換率對比、推廣成本對比、新客獲取率對比、拉新成本對比。用戶可通過標(biāo)簽式篩選選擇不同活動期、不同日期、不同渠道的活動進行針對性對比分析，下方圖表將會隨著不同選項聯(lián)動變化。

活動分析（部分）

? 訪客數(shù)對比：包括付費流量、自然流量、付費流量占比三個核心指標(biāo)，可分析哪些活動形式、推廣內(nèi)容等對吸引客戶更具有價值，哪些客戶需要進一步開發(fā)，進一步提高客戶價值和營銷效果。

? 銷售額對比：包括推廣成交、自然成交、推廣成交占比三個核心指標(biāo)，可分析哪些活動推廣更容易實現(xiàn)搞銷售額，哪些需要調(diào)整策略，優(yōu)化運營。

? 成交轉(zhuǎn)換率對比：包括實際花費、訪客數(shù)、單個訪客成本三個核心指標(biāo)，快速洞察不同活動期營銷效果，調(diào)整預(yù)算，優(yōu)化策略。

? 推廣成本對比：包括營銷費用占比、ROI、單個訪客實際成本、收藏加購成本四個核心指標(biāo)，更清晰了解不同活動效果，推動進一步優(yōu)化。

? 新客獲取率對比：包括新客數(shù)量、老客數(shù)量、新客獲取率三各核心指標(biāo)，通過分析不同活動期的新客獲取率，用戶可以調(diào)整營銷策略，提高活動的效果和ROI。

? 拉新成本對比：包括營銷費用占比、拉新成本兩個核心指標(biāo)，不同活動期的拉新成本對比可以幫助用戶合理分配預(yù)算，最大化活動效果和ROI。

供應(yīng)鏈控制塔，預(yù)控鏈路風(fēng)險

食品飲料行業(yè)「供應(yīng)鏈控制塔」中目前包含「庫存分析」一個儀表板。通過「庫存分析」儀表板，企業(yè)可快速了解到庫存整體分布情況、各類商品庫存具體信息、各類SKU庫齡分析以及庫齡明細(xì)，實時洞察管理庫存，防止庫存短缺，預(yù)控鏈路風(fēng)險。

庫存分析儀表板（部分）

通過「庫存分析」儀表板，用戶可清楚了解到：

? 從系列、品類、貨齡到口味，庫存整體分布情況；

? 不同系列、不同品類商品總庫存、寄銷庫存、配送中心庫存等具體庫存信息；

? 各類商品庫齡分類及庫存金額排名；

? SKU庫齡明細(xì)等。

分析示例：庫存分布圖

在儀表板的左側(cè)，以?；鶊D展現(xiàn)了庫存的整體分布情況，通過觀察?；鶊D，可以了解不同類別的庫存數(shù)量分布情況，及細(xì)分類別在大類別中的占比情況。根據(jù)桑基圖的結(jié)構(gòu)，企業(yè)可優(yōu)化庫存管理策略，提高庫存利用率和效率。

庫存分布桑基圖

? 寄銷庫存：指供應(yīng)商或制造商將產(chǎn)品提供給零售商或分銷商，但并不要求立即支付貨款，而是在銷售后或一定時間后再支付，這種情況下供應(yīng)商或制造商通常會對庫存進行監(jiān)控和管理，以確保庫存的適當(dāng)管理和銷售，一般適用于需要更長銷售周期或更高銷售成本、更多資金支持的高成本或高風(fēng)險產(chǎn)品。在上圖中，寄銷庫存流向電商庫存、其他庫存和專柜庫存三類。

? 配送中心庫存：指在物流配送過程中，為了滿足客戶需求和提高物流小綠綠，建立的中轉(zhuǎn)庫存。在上圖中，配送中心庫存流向可用庫存與限制庫存兩類。

? 可用庫存：指在庫存中實際可供銷售或使用的庫存數(shù)量，是庫存管理中心的一個重要指標(biāo)，可以幫助企業(yè)了解當(dāng)前庫存實際情況，以便做出更準(zhǔn)確的決策。在上圖中，可用庫存流向可銷庫存、在途庫存、鎖定庫存三類。

? 電商庫存：指在線銷售平臺的商品庫存。在上圖中，電商庫存流向天貓、唯品會、其他三類。

? 限制庫存：對應(yīng)可用庫存，指當(dāng)前由于特殊原因限制使用的庫存。在上圖中，限制庫存流向報廢庫存、質(zhì)量問題、臨時受限庫存三類。

進銷存駕駛艙，全盤經(jīng)營總覽

面向企業(yè)管理者，「進銷存駕駛艙」從時間、組織、客戶、銷售區(qū)域、產(chǎn)品、終端等維度，對各渠道整體的進貨及銷售能力進行了展示與分析。用戶可通過時間篩選，查看本月至今、本季度至今、本年度至今不同的渠道進銷存情況，通過聯(lián)動與下鉆獲取更詳細(xì)的數(shù)據(jù)，擴大管理者的數(shù)據(jù)管控半徑，更清晰掌握各渠道、各區(qū)域、各類商品出貨及銷售量。

進銷存駕駛艙儀表板（部分）

通過「進銷存駕駛艙」儀表板，用戶可清楚了解到：

? 企業(yè)進銷存數(shù)據(jù)總覽；

? 各渠道銷售入庫量目標(biāo)達成率及同比情況；

? 各區(qū)域銷售額與目標(biāo)達成情況；

? 周度銷售出庫量、入庫量、庫存量、庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)趨勢變化等。

分析示例：進銷存總覽

在儀表板的上方，通過銷售出庫量、銷售入庫量、庫存量、庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)四個關(guān)鍵指標(biāo)呈現(xiàn)，展示了進銷存情況總覽。用戶可通過上方的時間篩選，選擇MTD（本月度至今）、QTD（本季度至今）、YTD（本年度至今）三個時間維度查看進銷存總覽，隨著不同時間選擇，下方數(shù)據(jù)會聯(lián)動變化。

進銷存總覽（部分）

? Sellout：指銷售出庫量，表示企業(yè)實際銷售出去的商品數(shù)量。幫助企業(yè)了解銷售情況，以便更好地管理庫存和優(yōu)化供應(yīng)鏈。

? Sellin：指銷售入庫量，表示企業(yè)實際進入庫存的商品數(shù)量。幫助企業(yè)了解進貨情況，改進采購策略等，以提高庫存周轉(zhuǎn)率和運營效率。

? Stock：指庫存量，表示企業(yè)目前擁有的庫存商品數(shù)量。幫助企業(yè)了解庫存情況，調(diào)整銷售策略，降低庫存成本，優(yōu)化庫存結(jié)構(gòu)。

? TurnWK：指庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)，是一個用來衡量庫存管理效率的指標(biāo)，表示一個庫存商品從進入庫存到離開庫存的平均時間，通常以天數(shù)為單位?？梢詭椭髽I(yè)了解庫存周轉(zhuǎn)情況。較短的TurnWK意味著庫存商品周轉(zhuǎn)更快，庫存管理效率更高，而較長的TurnWK則意味著庫存商品周轉(zhuǎn)較慢，庫存管理效率較低。

電商運營分析，玩轉(zhuǎn)線上DTC

電商DTC在近年來越來越受到品牌廠商的重視，尤其是在數(shù)字化時代，通過社交媒體等渠道建立品牌和消費者之間的直接聯(lián)系，成為了品牌發(fā)展的重要趨勢。「電商DTC-運營總覽」儀表板從市場概覽到全渠道經(jīng)營概覽、全渠道經(jīng)營分析、線上渠道投產(chǎn)分析、地域產(chǎn)品關(guān)聯(lián)分析、線上報表總覽，幫助企業(yè)全面掌握品牌全渠道表現(xiàn)全貌，識別優(yōu)質(zhì)渠道和高潛增長商品，掌握消費者動向，數(shù)據(jù)支持輔助決策。

電商DTC-運營總覽儀表板（部分）

通過「電商DTC-運營總覽」儀表板，用戶可清楚了解到：

? 品牌排名與GMV、店鋪排名與GMV；

? 全渠道經(jīng)營GMV、利潤率、營銷費率等核心指標(biāo)情況；

? 各品牌全渠道經(jīng)營狀況；

? 各品牌線上渠道營銷投入產(chǎn)出；

? 各品牌各類產(chǎn)品不同渠道不同地域GMV及其占比等。

分析示例：全渠道經(jīng)營概覽

在儀表板的中部，呈現(xiàn)了全渠道經(jīng)營概覽，整合企業(yè)在全渠道的經(jīng)營數(shù)據(jù)，可自由選擇線上線下細(xì)分渠道進行查看，也可切分MTD（本月度至今）、YTD（本年度至今）進行洞察，內(nèi)置GMV、銷售達成、毛利潤、利潤率、營銷費率、營銷費用等核心KPI指標(biāo)，幫助管理者全面掌握全渠道銷售結(jié)果，把控銷售目標(biāo)達成進度，更有效地進行全渠道運營管理。

全渠道經(jīng)營概覽

? GMV：即總交易額。GMV越高，通常意味著渠道的交易量和業(yè)績表現(xiàn)越好。

? 品牌銷售達成對比：品牌銷售達成是品牌在一定時間內(nèi)實現(xiàn)的銷售目標(biāo)或計劃的完成情況，能夠反映出品牌的銷售能力、營銷策略和市場競爭力等方面問題，銷售達成率越高，通常意味著品牌銷售能力和市場競爭力較強，營銷策略也比較有效。通過品牌銷售達成的對比，企業(yè)可以快速洞察競爭力更強的品牌與需要優(yōu)化營銷策略的品牌，以促進業(yè)績增長。

? 營銷費率：指企業(yè)在一定時間內(nèi)用于營銷活動的費用占總收入的比例，可以反映出企業(yè)在市場營銷方面的投入和效果，以及企業(yè)的成本控制能力。營銷費率越低，通常意味著企業(yè)的營銷活動越為精準(zhǔn)和有效，同時也表明企業(yè)的成本控制能力較強。

? 利潤率：指企業(yè)一定時間內(nèi)凈利潤占總收入的比例，可以反映出企業(yè)在經(jīng)營過程中的盈利能力和效率。利潤率越高，通常意味著企業(yè)的經(jīng)營效率和盈利能力越強，同時也表明企業(yè)的成本控制和營銷策略越為有效。

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