數字化的鴨脖“越啃越香”

287次閱讀

在群雄逐鹿的休閑零食行業，久久丫并不是實力最強的，但是它的成長速度卻竟然的，尤其是搞得有聲有色的數字營銷活動，讓很多“前輩”望塵莫及。久久丫成功的數字營銷是如何實現的呢？

來雙揚，一位在武漢賣鴨脖的老板娘，20年前，成了作家池莉的小說《生活秀》中的主角。20多年來，鹵味鴨脖不僅成就了池莉和來雙揚，而且成就了一門千億元的生意。

在這一行業馳騁的企業何止千家。短短二十年，鴨脖行業得到了資本的青睞?；蜕匣偷顷懮虾ＷC交所，周黑鴨在港交所上市。知名鴨脖品牌“久久丫”，2016年獲得上市公司新希望集團1.7億元的投資，當年估值就達到8.6億元。

在營銷玩法上，久久丫是位潮流行家，不斷給顧客操作新鮮感、親近感！久久丫“傳播輕松快樂心情”的數字營銷活動，在后疫情時代更是行業的最靚色，不但銷售沒有受到到影響，反而不斷創造新高。

久久丫數字營銷為什么能搞得這么有聲有色？背后的秘密究竟是什么呢？

1.夯實數字營銷的基礎——打通消費者的數據

9月24日，上海頂譽為充分肯定云徙數盈為久久丫、留夫鴨品牌數字化轉型過程中的付出與幫助，授予云徙數盈“數字化營銷服務優秀合作伙伴”的榮譽稱號。

當天久久丫·新營銷中臺正式交付使用。上海頂譽和云徙數盈從2019年開始聯合打造的新營銷中臺，在久久丫的數字化轉型、品牌區隔化、管理進步以及營銷戰略支持下，發揮出越來越重要的作用。

久久丫與當前快速發展的線下連鎖企業一樣，面臨著諸多痛點：消費者行為變化加快，流量碎片化，獲客成本升高，消費的選擇和購買渠道越來越多，消費者數據越來越多，管理運營越來越難，線下疫情防控難度增加等。

同時線下連鎖企業數字化和傳統零售向新零售的轉移不斷加速。在新零售的概念之下，線下零售放緩、線上流量變貴的矛盾得到調和，線上線下走向融合，優劣互補。隨著消費場景的進一步豐富、用戶數字化管理的增強，數字化營銷開始進入新發展階段。

云徙數盈堅信，互聯網基礎設施將成為連鎖零售企業的基礎設施，新零售不僅僅是融合線上線下，而是要打通全渠道，沉淀出企業全域消費者數據，以數據驅動經營策略的科學與智能。

因此，上海頂譽和云徙數盈聯合打造的久久丫新營銷中臺首先要打通消費者的數據，確保消費者的體驗感提升，這也是久久丫業績增長的基石。

因此，經過嚴謹的內外部市場調研，云徙數盈梳理久久丫的9大核消費者運營場景、25個子場景。

圍繞這些場景，構建業務主流程與細節流程，據此重新展開系統設計——建立新營銷中臺，確保消費者的數據在各個渠道、每個環節能夠互通，保證消費者體驗始終如一。

其次，久久丫之前曾與不同廠商合作，建立過幾套系統，雖然效果不是很突出，但積累了大量的消費者數據。數據是企業最珍貴的資產。云徙數盈在重新設計系統時，確保了新舊系統的平穩切換，實現了數據的遷移。

2020年7月，久久丫·新營銷中臺首次亮相，全國2000家門店，久久丫、留夫鴨、玩兒串三大品牌全面覆蓋，系統0bug順利運行。各種各樣的數字營銷活動在不同層次開展。

第三，打牢營銷的提前——統一交易。云徙數盈的交易云作為企業前端業務觸點，覆蓋了商戶線上自營平臺、線下門店以及第三方平臺場景。例如點單小程序、PC商城、App商城、云POS等營銷云則是企業的“指揮中心”，通過營銷云部署作戰方針，讓前線執行作戰策略。交易云讓線下的門店POS系統等，也快速打通接入新系統。

而久久丫·新營銷中臺，基于久久丫的核心運營場景，打通信息孤島和全渠道，實現全域消費者數據統一管理,，給會員運營業務等提供有效支撐，許多新的營銷理念和新的玩法得以開展。

連鎖零售行業競爭更激烈、與用戶連接更強、消費更高頻、消費者更年輕，其數字化營銷的玩法更復雜，所以在連鎖零售行業能夠發揮作用的數字化營銷工具，應用到其他行業時，都能更好地發揮作用。

云徙數盈與其它技術供應商相比形成的競爭壁壘優勢就在于擁有高度整合的中臺，能夠幫助客戶將營銷活動數字化、門店數字化，把POS、線上商城、APP、社區團購、社群等眾多平臺上離散的數據打通，將線上線下分裂的渠道整合在一起，構筑一個面向消費者、以數據驅動、以運營為導向的全域消費者運營體系。

2.抓住牛鼻子，強化會員管理

會員顧客的管理水平直接影響到連鎖店面的穩定與發展。隨著競爭的加劇，開發顧客難度加大，顧客也非常容易流失，所以維護好會員，建立顧客對于店面及品牌的忠誠度，對于連鎖企業來說是必要和必須的。

早年間，久久丫努力跟進“新零售”，線上渠道開店，經營模式多樣化。隨后，與諸多SPA型零售商一樣，面臨相同的問題：外部，投放渠道增多，流量成本在不斷增加，會員捕獲難度越來越大。

內部，會員運營部門還未搭建成型，IT系統建設部分能力缺失，系統穩定性不足，消費者體驗差，會員業務得不到有效支撐。

如何解決這些問題呢？云徙數盈倡導全域消費者運營的理念，從消費者以及運營的角度來解決企業面臨的問題，懂得利用好新零售思維，抓住會員，將有限的資源用在刀刃上，才是致勝之道！

會員的重要意義在于提供了與消費者強鏈接的互動方式，從而獲取消費者行為數據，通過數據提供更全面的視角，了解消費者的偏好，提升對客戶整體的理解。

在獲客方面，久久丫·新營銷中臺，重新升級了會員小程序，支撐起消費者的核心體驗場景，一鍵授權成為會員、支付即會員，讓入會變得簡單，讓新會員能很快享受到相應的權益，大大緩解了會員拉新的壓力。

在精準數據方面，久久丫·新營銷中臺通過與阿里、微信等平臺打通，收集客戶數據，通過后臺可以精準看到顧客的消費數據、行為數據、偏好數據、交易數據、活動數據、線下數據等，輕松了解客戶的行為，更加精準定位客戶的需求。

在精準營銷方面，在獲取顧客消費行為和偏好后，根據顧客的需求和習慣進行適當的推廣和互動。而囊括了100+事件營銷、800+互動玩法等，真正解決了會員精細化、智能化運營的難題，為久久丫和留夫鴨建設統一的會員體系奠定了技術和運營基礎。

久久丫·新營銷中臺通過對總部和門店權益的劃分，為門店自我營銷留下空間，調動門店的營銷積極性，讓事件營銷手到擒拿。

在在營銷玩法上，久久丫在品牌層面引導潮流，如行業首創現場制作體驗式門店；開創現拌、現冒、熱鹵、燒烤4大鹵味吃法新模式；與李佳琦以及抖音紅人聯手宣傳、直播帶貨，邀請中國首位米其林三星大廚劉一帆任品牌代言人，聯合網紅廚師小杰獨家定制《杰么好吃》美食綜藝，以及一年一度的“9·9鴨脖節”等，不斷給顧客新鮮感！

久久丫·新營銷中臺上線的門店營銷助手，為全國2000+門店的店長和店員，量身打造“門店碼”，掃碼綁定會員，門店自主發起營銷活動，讓門店與3公里以內的消費者保持深入的聯絡。

傳統的門店要打破常規服務模式，讓企業的服務“走到”線上去，線上的商城引流和線下的實體店服務一體化，雙管齊下，資源共享，實現最大化價值。

據介紹，久久丫·新營銷中臺運營的3個月內，通過打通不同平臺的數據，久久丫的會員數量增加了25%，會員消費占比提升了80～100%。

3.洞察分析如虎添翼

在沉淀消費者數字資產的情況下，對數字資產進行分析、利用，并生產價值將是久久丫·新營銷中臺下一步的重要目標。

云徙數盈中臺的洞察云承擔著情報分析的工作。數盈產品中的生意參謀，能夠從生意的角度、會員的角度、營銷的角度、商品的角度等，給出全面的分析支持。同時，對有數據能力的企業，數盈還提供自助分析平臺，完成更多的分析場景。

久久丫·新營銷中臺的會員管理與分析在設計時，就是以門店單店為邏輯，不但支持門店會員管理，也支持門店會員的分析，以及基于分析的會員數字營銷活動。

在未來，上海頂譽將與云徙數盈繼續深化合作，在新零售消費者營銷領域，聚焦消費者人群智能識別、消費者數據智能等方面，共同探索全域消費者營銷智能。

中國軟件網認為，云徙數盈中臺SaaS化在久久丫的探索非常必要，也有意義。首先通過標準化的產品，讓中臺快速在久久丫落地；其次，SaaS化的中臺可以通過后臺快速的更新，及時滿足用戶久久丫的新需求；第三，可以讓更多的中小企業享受中臺的紅利。

馬云指出：“未來真正的機會，是那些用技術、用互聯網技術，去改變自己的傳統行業，而不是互聯網本身、技術本身。”

經過久久丫·新營銷中臺的建設，我們可以看到，在面對新的市場環境，連鎖企業必須展開數字化的轉型和升級。

未來的新零售將是以消費者為主導，圍繞消費者來構建產品開發、客戶互動、門店運營、供應鏈體系等體系。云徙數盈的愿景是幫助企業構建以消費者為核心的數字化營銷和運營體系，或稱之為全域消費者運營。