今度烘焙 解密客情維系妙招成功案例
全球精選優(yōu)質(zhì)食材,今度選擇與新西蘭安佳、美國維益、益海嘉里等國際知名品牌建立長久供貨關(guān)系,從源頭保證每一位食客的健康與安全。
今度核心工廠占地30余畝,共5個現(xiàn)代化生產(chǎn)加工車間,全部配備先進(jìn)的生產(chǎn)流水線。300+專業(yè)人員隨時待命,時刻確保抵達(dá)每位顧客的食品品質(zhì)如一。
輕松、歡快的音樂背景,時尚、現(xiàn)代的裝修風(fēng)格,舒適、自然的烘焙情調(diào),今度為顧客營造了一個簡約、愜意的消費(fèi)氛圍。
半開放區(qū)域設(shè)置,條理清晰的物品擺放,清晰可見的制作過程,新鮮出爐的味覺誘惑,今度,邀您與最愛的人一起度過這甜蜜浪漫的美好時刻!
今度稱自己的顧客“今粉兒”。每每有新品推出,必定舉辦“今度私享會”邀請今粉兒品鑒。
比如去年12月,今度就辦了兩次了“酵素歐包”今粉兒私享會。
今度的絕佳口味和暖心舉動得到了顧客的熱情反饋。曾有人這么說,今粉兒是今度心尖兒上的人。
客情維系拓展的催化劑
今粉兒會員卡
在今度,每位今粉兒有一張專屬會員卡。
今度電子會員卡(點(diǎn)評微生活系統(tǒng)支持)
會員卡對于烘焙行業(yè)來說非常尋常,幾乎家家都有。商家對于會員卡的認(rèn)識也多停留在營銷層面,作為拉業(yè)績、促資金的手段,然而今度卻并非如此。
相比會員卡的吸金作用,今度更關(guān)注會員卡對顧客信息的抓取。除了姓名、年齡、電話、住址等基本信息,今度更關(guān)心顧客的主要消費(fèi)食品類別(面包還是蛋糕)、品種偏好(巧克力還是奶油)、味道偏好(甜味還是原味)、平均購買單價、消費(fèi)頻次(周/月/季度)、購物用途(自己吃還是送人)等一系列能夠顯示消費(fèi)跡象的數(shù)據(jù)。
當(dāng)所有顧客的數(shù)據(jù)匯總到一起,那就是對今度現(xiàn)有客群購物行為學(xué)的精準(zhǔn)分析。據(jù)此,今度可以將顧客的情感訴求與消費(fèi)需求做最佳結(jié)合,從而得以更好地維系和拓展客情。
自2013年,今度烘焙就開始使用點(diǎn)評微生活為其提供的基于微信端的電子會員卡。
顧客通過手機(jī)可以直觀地看到自己的儲值、積分、優(yōu)惠券、專享特權(quán)、生日關(guān)懷、個人賬單等信息,以便于更好地了解自己的消費(fèi)情況。
今度電子會員卡全景
今度通過點(diǎn)評微生活后臺可以得到固定期限內(nèi)(月/季度/年)客群的消費(fèi)頻次與交易額,積分獎勵、抵扣、兌換,儲值情況,優(yōu)惠券的發(fā)放、核銷情況等。今度據(jù)此可以制定更為有效地產(chǎn)品與營銷策略。
今度積分統(tǒng)計數(shù)據(jù)(點(diǎn)評微生活系統(tǒng)支持)
今度優(yōu)惠券統(tǒng)計數(shù)據(jù)(點(diǎn)評微生活系統(tǒng)支持)
今度營銷統(tǒng)計數(shù)據(jù)(點(diǎn)評微生活系統(tǒng)支持)
今度充值情況統(tǒng)計(點(diǎn)評微生活系統(tǒng)支持)
以今度的儲值返券與活動折扣為例。
經(jīng)過大量的活動實(shí)踐與數(shù)據(jù)分析,今度將儲值返券的優(yōu)惠比例范圍鎖定在10%左右,且儲值所返的優(yōu)惠券以贈券的方式呈現(xiàn);而今度活動優(yōu)惠的折扣力度一直在50%左右浮動。
這樣的設(shè)置,一方面避免了常規(guī)促銷因?yàn)檎劭鄣寞B加而導(dǎo)致門店利潤的下降;另一方面,最大程度地激發(fā)了顧客的消費(fèi)欲。
今年雙十一期間,今度推出“三折限時秒殺”搭配“儲值100返30(3張10元代金券)”的線上營銷活動,得到了今粉兒的熱情反饋。
僅僅3小時,今度通過線上產(chǎn)生儲值156400元;分三個時間段,為期1.5小時的限時秒殺共計送出秒殺券2356份,后期統(tǒng)計核銷率90%+。
在大部分西點(diǎn)門店對顧客的拉動和激發(fā)還依靠顧客“討便宜”的購物心理時,今度則通過對會員卡承載信息的準(zhǔn)確抓取,將顧客的消費(fèi)需求與情感訴求做了最大程度的有效整合,維系好老顧客的同時,吸納了更多的新顧客,并將留存下來的顧客轉(zhuǎn)化成與今度息息相關(guān)的高粘性“今粉兒”。
因此,如果對會員卡進(jìn)行頂層設(shè)計時的理念是錯的,無論營銷套路有多精妙絕倫,最后也還是難逃厄運(yùn)。今度對會員卡的用心經(jīng)營也帶給烘焙企業(yè)一個啟示,顧客價值的實(shí)現(xiàn)才是烘焙業(yè)的利益所在和最大價值。
今度的初心加點(diǎn)評微生活的用心,會員卡已不單單只是會員卡,而是將今度與今粉兒緊密連接的強(qiáng)力魔法卡片。