客戶簡介

華潤雪花啤酒成立于1993年,是一家生產、經營啤酒的專業啤酒公司,隸屬全球500強央企華潤集團。華潤雪花下轄70間啤酒釀造廠，旗下擁有以“勇闖天涯superX”、“喜力®”等為主力軍的“中國品牌+國際品牌”高端品牌矩陣及30多個區域品牌。華潤雪花啤酒連續多年位居國內啤酒銷量首位，2020年國內市場占有率超過30%，年銷1110.24萬KL。

項目背景——如何突破傳統產銷運營局限？

“渠道為王”、“得終端者得天下”是長久以來快消品牌市場競爭的縮影。然而，傳統產銷運營模式流通鏈條長，品牌方對于下游流通和終端把控能力弱，伴隨行業競爭愈發白熱化以及數字經濟時代的到來，這一模式的局限越發凸顯。作為國內啤酒龍頭的華潤雪花和其它快消品牌一樣，普遍存在三個方面的管理和運營難題：

第一、供應鏈管理能力薄弱，采購、生產、分銷、運輸、配送、存儲等流程銜接不流暢，針對假貨、竄貨問題缺乏有效的防范措施，使得再好的營銷策略、產品宣傳投入收效甚微。

第二、部分環節信息不夠透明，不夠準確。供應鏈管理的缺失影響企業對市場需求的預測，生產供應不均衡問題尤為突出。

第三、市場運營模式仍停留在并購擴張、低價競爭、有獎蓋發放等傳統手段上，無法滿足消費終端的多元化需求，分銷網絡的復雜性，決定了不同層次渠道的售價差異，導致竄貨現象頻繁發生，致使企業對渠道難以管控，成本隨鏈條增長而不斷增加。

為更好地應對產業變革與消費升級帶來的挑戰，華潤雪花積極探索生產端、渠道端和銷售終端等供應鏈關鍵場景數字化轉型升級，期待找到一種能夠進一步突破局限，滿足新時期數字化戰略雄心的全新產銷運營管理工具。而建立啤酒行業全產業鏈追溯體系，既符合政府監管部門對酒類產品食品安全的要求，更是啤酒生產企業自身提高內控能力、加強市場競爭手段和布局全產業鏈追溯生態體系有效途徑。

解決方案——“全產業鏈追溯與精準營銷生態系統”

作為領先的全產業鏈追溯數字化運營服務商，同時也是華潤雪花的長期戰略合作伙伴，愛創科技為雪花打造了一套獨特的“全產業鏈追溯與精準營銷生態系統”。該系統是以“一物一碼”為核心，基于“云+管+端”系統架構的軟硬件一體化物聯網集成解決方案。

云，即大數據云平臺，是企業面向產業鏈上下游的數據整合平臺和連接外部數據的接口，可以使企業數據與全產業鏈上下游數據實時共享、高效協同。

管，即企業內部部署的信息化管理系統，可通過建立追溯系統與ERP、WMS等管理系統進行數據互通互聯，打通企業內部各個環節，消除信息孤島，使數據在企業內部共享并建立協同管理。

端，即軟硬件產品部署，可采集、記錄、分析設備層、產線層、工廠層、企業層、市場層各環節數據。

系統整體技術架構如下圖所示：

方案功能集生產數字化、渠道數字化、終端數字化、營銷數字化與服務數字化于一身，通過“云+管+端”模式可做到數據一站式協同，獲得對于整個供應鏈網絡的實時觀察，實現從原料進廠、產品生產、商業配送、物流運輸、終端銷售的全鏈條透明化管理，準確掌握各個節點的流量、流向、流速信息，形成以產品為核心，以市場為導向的生態體系，精準賦能從生產、渠道、終端到消費者的全鏈路數字化，助力構建“以客戶為中心”的高效精益數字供應鏈。

價值體現

（一）渠道管理能力提升

通過一物一碼/雙碼的標識技術，利用產品及各級包裝的“唯一ID/身份證號”和層級關聯方式，將華潤雪花啤酒生產企業、渠道商、銷售終端、銷售員、服務員、促銷員等，全部關聯起來，實現了對全供應鏈環節的生態管控。不僅能清晰洞察供應鏈環節狀態、渠道銷售量、庫存、終端銷售量，特別是能夠對經銷商竄貨行為及時發現、從而進行精準打擊，杜絕經銷商竄貨行為，規范市場秩序。

（二）終端管理能力提升

以一物一碼為依托，數字化的產品成為華潤雪花連接終端門店的“最佳工具”，實現了對終端門店的精細化管理：第一，一物一碼的關聯，使得原本不透明的經銷網絡按照華潤雪花需要的渠道關系在系統中關聯固定，組成了透明化可視化的銷售網絡，截至目前已完成覆蓋終端近10萬家，包括煙酒店、小便利、餐飲店等最微型的終端業態；第二，通過產品與門店建立關聯，華潤雪花可以實時掌握終端進貨數據和分SKU終端鋪貨數據，進而分析掌握全通路庫存，并真正驅動“一地一策、一批一策、一品一策、一單一策、一店一策”的線下促銷形式革新。不僅實現了對銷售費用的有效監控，大幅節省營銷費用和人力物力成本，同時也使得線下和線上、B端和C端真正緊密聯動起來，極大地提高了產品動銷水平和復購率。

（三）消費者營銷能力提升

通過一物一碼，借助微信紅包、積分、商品互換、打折贈與、游戲娛樂、榮譽排名等多種手段，實現了靈活、多樣、精準的消費者促銷活動，從而在用戶變現、用戶粘性、提高銷量等多方面有大幅度的提升。

不僅如此，基于“一物一碼+大數據+物聯網+移動互聯網”，以華潤雪花的系統平臺為支撐，以二維碼為入口，愛創科技更幫助華潤雪花建立起產品與消費者、產品與企業、產品與產品之間的互動互通橋梁，形成以快消品為核心的動態生態系統，進而形成了完全新型的以消費者為原點的“互聯網+快消品”產業生態圈。

（四）數據管理能力提升

通過一物一碼準確采集和統計分析產品全生命周期、全場景的業務數據（包括生產企業數據、渠道數據、終端門店數據（夜店、飯店、超市）、稽查人員數據、銷售人員數據、業務人員數據、消費者數據等），可以為華潤雪花的決策提供數據支撐，并為后續的數據反哺業務打下夯實的基礎。使其具備對其垂直產業鏈進行重構的能力，通過線上線下互聯、提升內部效率、對外服務能力，實現產業互聯、產業升級。