【客戶簡介】

星巴克咖啡成立于1971年，是全球知名的專業(yè)咖啡烘焙商和零售商，在全球82個市場擁有32,000多家門店，年營業(yè)額超過235億美元。自1999年進入中國以來，在180多個城市開設了超過4700家門店，擁有58,000多名星巴克伙伴。 

【痛點與挑戰(zhàn)】

• 銷售預測難以制定

需要采用合理的業(yè)務模型來測算未來各門店、各品類、各渠道銷售情況

• 渠道銷售占比越來越重

需要在傳統(tǒng)只關注門店的基礎上，增加門店+渠道的分析，為渠道銷售預測提供指引

• 市場活動影響不易評估

需要科學評價不同的市場活動對于品類銷售帶來的影響，并對銷售預測提供支持

• 門店架構變化頻繁

一直使用的手工方式難以做數(shù)據(jù)追溯，難以形成全方位、綜合的門店及運營各層的排名和評價

• 開店發(fā)展缺乏判斷依據(jù)

   需要科學合理的開店模型將門店發(fā)展部的開店計劃進一步細化，形成銷售預測報告

【解決方案】

【成果收益】

• 搭建了從門店、區(qū)域到集團的管理架構，構成完善的運營管理中樞。

• 構建對門店經(jīng)營預算的支撐，包括門店利潤規(guī)劃與投資回報評估。

• 構建開店模型，進行同店比較，開辦進度跟蹤，現(xiàn)金流預測。圍繞門店全生命周期管理提供決策支持。

• 構建戰(zhàn)略、業(yè)務、財務一體化的全面預算管理平臺。