摘要：高偉，出生于榆陽區古塔鎮張大溝村，因為生于農村、長于農村，所以對農村、農業、農民有著特別深厚的感情，改變農村面貌的夢想從小根植于心。2014年，長期在外從事食品行業的高偉回到家鄉，創辦起農貿公司，有效地將互聯網與生鮮農產品領域相結合，實現了自己的“農業夢”。

 游子返鄉創業只為夢想

 懷揣著對農業的夢想，高偉于2001年踏入了山西農業大學，開始了7年的學農生涯。獲得了食品科學與工程學士學位和農產品加工與貯藏碩士學位。

 2011年，高偉進入北京普贊生物技術有限公司，負責組建產品部，主要從事食品非法添加劑、農藥殘留、獸藥殘留以及抗生素殘留等有關的食品安全檢測工作和檢測技術的推廣與培訓工作。在實際工作當中，他獨立發明了家用型食品安全快速檢測箱。

 在北京期間，高偉積極與在京的榆林老鄉聯系、交流，一同參與組建了北京榆陽商會，承擔了部分組建工作，并出任商會首屆副秘書長，目前擔任中國蔬菜流通協會食品安全委員會理事一職。

 在外漂泊十多年，這位農民的兒子心中始終關注家鄉的經濟發展、“三農”建設，希望能夠利用自己的知識在家鄉實現夢想，并為家鄉的建設盡力。通過一年時間的走訪、調研、考察，2014年，高偉在榆林注冊成立了榆林市菜包菜農貿有限公司。

 如今，網上購物已經成為人們的一種生活習慣。但是，生鮮食品的網上購買卻一直難以實現，主要是在于生鮮食品的安全性、質量的不可預知性、互聯網有關生鮮食品的監管措施、客戶的切身體驗與信任度。

 高偉介紹：“互聯網與生鮮農產品相結合，是目前很多互聯網大咖眼中十分誘人的‘肥肉’，也是亟待解決的困難命題。眾所周知，在政府的大力提倡之下，很多大型的企業與互聯網大咖都在介入農業，包括恒大等房地產業、聯想等電子制造業，甚至百度、騰訊、淘寶都在思考如何將電商有效地與農村、農業市場相聯系。”

 在這樣的現實機遇與挑戰面前，高偉依靠優秀的年輕創業團隊，首先創立了菜包菜這個具有濃厚本地特色的產品品牌。同時引進了比較現代的經營理念和經營模式。

 做農業也要搭上互聯網這趟快車

 菜包菜引進互聯網模式，采用互聯網思維，通過線上和線下兩個方面為消費者提供服務，有效地將互聯網與生鮮農產品領域結合起來。高偉說：“線下是基礎，線上是保證，線下線上相輔相承，才能夠為消費者提供優質的產品與服務。”

 高偉和自己的團隊首先建立了在榆林相對比較先進的網絡銷售推廣平臺，在線下為了保證產品質量，建立了生鮮產品保鮮庫以及冷鏈運輸配送體系，從而減少果品、蔬菜在運輸保存過程中的腐爛變質。

 高偉講道：“在種植領域，我們主要以解決當地大棚種植農戶的產品銷售為己任。本地大棚規模巨大，但是農戶因為不具有市場導向性的自身缺陷，導致本地大棚種植品種單一，滯銷嚴重，市場反倒以外地蔬菜為主，大棚沒有有效利用，而且經濟效益不高。”

 因此，菜包菜通過自己的專業團隊，與合作社和種植戶直接合作，派出專業的農業技術專家與市場專家，對農戶的大棚進行種植統籌安排、種植技術、科學施肥、科學管理、規范采摘等方面的指導，通過技術和市場手段有效利用現有資源，從而提高農民收入。另外，通過在產地建設預冷庫等措施，延長本地蔬菜的貨架期，這樣本地的蔬菜不僅可以繼續擴大規模，滿足本市市民的需求外，還可以衍射周邊，實現本地資源利益的最大化。

 麻雀雖小，五臟俱全

 菜包菜團隊核心成員，擁有接近20年的農業行業從業經歷和4年的實踐經歷。相比于其他的配送公司，菜包菜是以平臺的模式在經營，而不是單純的菜販子。雖然目前菜包菜的體量還比較小，但是麻雀雖小，五臟俱全。公司每個部門都有非常清晰的分工，運營起來井井有條。

 傳統的菜販子一般的模式就是，一家三口再加上兩個工人，五個人的小團體。沒有具體的分工、人員配置、績效考核、損耗把控、賬期管理等。就是一團亂麻，想做大非常難。榆林當地的菜販子都是這樣的模式，菜包菜是榆林當地唯一一家通過互聯網的方式來運營的食材配送公司，菜包菜有無限的可能，高偉認為這是他們最大的優勢。

 當菜包菜慢慢做大以后，在價格上面也會呈現明顯的優勢。加上觀麥系統的支持，效率也會提高很多，可以節省不少人力成本。

 除此之外，菜包菜對于餐廳客戶和超市客戶是現結的形式，沒有給客戶賬期。但是在菜包菜平臺下單，觀麥系統就可以支持客戶使用信用卡付款，這讓客戶無形中也拿到了一個賬期，可以減輕餐廳老板的資金壓力。

 未來的發展

 菜包菜是榆林市第一個用互聯網來做配送的公司，先行者確實需要花很多人力物力去改變客戶的消費習慣，但是后期的收益也會是最大的。相信未來在觀麥系統的幫助下，菜包菜能以最快的速度占領榆林大部分的生鮮配送市場。

 高偉要將菜包菜建立成為一個集新型的合作社、信用社與供銷社為一體的具有獨特地方特色的現代化地方農業企業。以完整的食品質量安全追溯體系為企業盔甲，現代化互聯網平臺與農業信息大數據庫為企業利劍的競爭型現代化農業企業。